비빔밥, 김치, 불고기, 그리고 떡볶이까지—한식이 세계인의 식탁에 오르는 일이 더 이상 낯설지 않습니다. K 팝, K 드라마에 이어 K 푸드가 글로벌 트렌드가 된 비결은 무엇일까요? 단순한 유행을 넘어선 한식만의 강점을 짚어봅니다. K 푸드 인기의 3가지 비결 발효의…
